10 teikumi ar „olbaltumvielu”

Soja ir lielisks augu olbaltumvielu avots.

Zemesrieksti ir lielisks olbaltumvielu avots.

Urīnviela ir atrodama urīnā, asinīs un limfā, un tā ir galvenais olbaltumvielu slāpekļa izvadīšanas veids.

Tipiska vīrusu infekcija sākas, kad vīruss ar savu olbaltumvielu kapsīdu piestiprinās saimnieka šūnas ārpusē.

-Ko interferons? -jautāja citam onkologam. Viņš runāja par olbaltumvielu, ko imūnsistēma ražo, lai cīnītos pret vīrusu infekcijām.

Visbeidzot, paliek olbaltumvielu frakcija, kas tiek oksidēta un kalpo kā enerģijas avots. Šis process ir pastāvīgs un cilvēka dzīvē fundamentāls.

B12 vitamīns piedalās nervu sistēmas, olbaltumvielu, tauku un ogļhidrātu vielmaiņā. Tas atrodams aknās, cūkgaļā, zivīs, olās, raugā un piena produktos.

Neliela daļa olbaltumvielu, kas organismā tiek iznīcinātas, tiek izmantota jaunu olbaltumvielu sintēzei. Cits tiek pārveidots urīnvielā un izdalīts ar urīnu.

Olbaltumvielu sintēze ir dabiska ķermeņa olbaltumvielu ražošana, kas raksturīga katrai dzīvai sugai attiecīgajā organismā, apvienojot to celtniecības blokus - aminoskābes.

Arī aminoskābju secība olbaltumvielu ķēdēs ir mainīga, tāpēc teorētiski varētu būt bezgalīgi daudz dažādu olbaltumvielu. Tomēr katrai no tām, kas ir dzīvās būtnēs, ir savas īpatnības.