C vitamīns (askorbīnskābe) veido un uztur kolagēnu, veicina saistaudu veidošanos rētās, cīnās pret infekcijām, novērš asiņošanu un aizsargā pret noteiktiem kancerogēniem. Tas ir atrodams visos citrusaugļos, zemenēs un kartupeļos.
·