Balstoties uz Hipokrāta mācībām, jaunās ēras sākumā Galēns savā grāmatā De sanitate tuenda (Par veselības aizsardzību) noteica uztura pamatnoteikumus. Šiem noteikumiem bija jāseko viduslaiku ārstiem, un Paracelzs tos papildināja savā grāmatā "Veselības pulks".
·